Tageskarte

nach Anhebung der gesamten Abgaben und Steuern unser Ampel Regierung sind wir leider gezwungen, unsere Preise der Marktsituation leicht anzupassen.

Wir bedanken uns für Verständnis.

Gericht		Preis
Rinder-Consommè double	mit Flädle und Gemüsewürfel	9,80 €
Spargelcremesuppe	mit Spargelstücken und Backerbsen	10,00 €
Unsere „Beste Fischsuppe“	mit verschiedenen Edelfischen, Aioli und Toast	14,00 €

Gericht		Preis
Gemischter Salatteller	von Rohkost und Blattsalaten mit unserem Haus-Dressing	9,80 €
Avocado, Rucola und Kirschtomaten	an hausgemachtem Ceasars-Dressing	12,00 €
Zwei Tranchen von Mouse de Canard	dazu Apfel-Kürbis-Chutney, Toastbrot	16,00 €
Gambas Pil Pil	in Spice-Oliven-Knoblauchöl, geschmelzte Kirschtomaten	18,50 €

Gericht		Preis
Schlachtfrische Lammleber	Balsamico-Jus, Marktgemüse, Pommes Frites	23,00 €
Coq au vin a la Schneiders Weinstube	dazu Kartoffelkroketten	26,00 €
Medaillons vom Schwäbisch-Hällischen	Schwein, Champignon-Rahm-Sauce, Marktgemüse und handgeschabte Spätzle	29,00 €
Wiener Schnitzel	vom Kalbsrücken mit Pommes oder unserem Kartoffelsalat	30,80 €
Kalbsbäckle	fein geschmort, Madeira-Sauce, Tagesgemüse, Butternudeln	29,00 €
Rinderfilet-Steak, gebraten	Trüffeljus, Marktgemüse und Kartoffelkroketten	36,00 €

Gericht		Preis
Frühlingssalat von weißem und grünem Spargel	an Kräutervinaigrette	18,00 €
Portion frischer Stangenspargel	neue Kartoffeln und Sauce Hollandaise	26,50 €
Portion frischer Stangenspargel	und Serano Schinken-Teller	33,00 €
Portion frischer Stangenspargel	neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise und Norweger Lachsschnitte auf der Haut gebraten	38,00 €
Portion frischer Stangenspargel	neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise mit einem Kalbsrücken-Steak vom Grill	42,00 €

Gericht		Preis
Gratinierter französischer Ziegenkäse	auf buntem Salatbeet und Feigensenf	18,00 €
Cremiges Risotto	von weißem und grünem Spargel und Parmesanspänen	25,00 €

Gericht		Preis
Hausgemachte Zanderklößchen	in Hummer-Sauce auf Blattspinat und Butternudeln	29,80 €
Zanderfilet im Knuspermantel	gebacken, Kartoffelsalat und Sauce Tatar	29,80 €
Norwegisches Lachsfilet	Spargel-Risotto und Limonen-Sauce	32,80 €

Folgen Sie uns

Informationen

Sonntag und Montag geschlossen!